Előkészítés 10 perc (2 óra pácolás) Főzés 10 perc Összesen 20 perc Hozzávalók 1/2kg bárány borda 1 darab indiai fahéj 1 fej hagyma szeletelve és barnára pirítva (ha kisebb fej akkor 2) 4 szem zöld kardamom 4 szeg szegfűszeg 1 pohár joghurt 1 evőkanál aprított fokhagyma 1 teáskanál tört koriander mag chilli ízlés szerint 1 …
Előkészítés 15 perc (2 óra pácolás) Főzés 10 perc Összesen 25 perc Összetevők 4 szelet marha fehér pecsenye szeletelve 1 evőkanál fokhagyma krém 1/3 teáskanál shan tikka fűszerkeverék 1/3 teáskanál shan seekh kebab fűszerkeverék 1 teáskanál aprított koriander zöld kevés olaj só ízlés szerint Elkészítés 1. lépés A marha hús szeleteket hús kloffolóval kicsit megpuhítjuk …
Előkészítés 15 perc Főzés 60 perc Összesen 75 perc ÖsszetevőkPaprikás szószhoz 2 fej nagyobb kockákra vágott hagyma 2-3 paprika mérettől függően nagy kockákra vágva 1 evőkanál egész koriander 1 evőkanál görögszéna levél fél teáskanál őrölt chilli Húshoz 1 kg csirke hús 1-2 fej aprított hagyma mérettől függően 1 szem paradicsom aprítva 1 teáskanál fokhagyma-gyömbér krém …
