Előkészítés
5 percFőzés
5-10 perc
Összesen
10-15 perc
Hozzávalók
- csicseriborsó liszt
- római kömény (egész)
- só
- chilli
- szódabikarbóna(vagy sütőpor... ami kéznél van)
- friss koriander ha van
- kevés víz
- bármilyen zöldség, csirke, hal, vagy rák
- olaj a sütéshez
Elkészítés
- 1. lépés
A csicseriborsó lisztből szódabikarbónából (vagy sütőporból)és a fűszerekből sűrű masszát készítünk egy kevés vízzel. Ebbe forgatjuk meg a zöldségeket és sütjük ki bő olajban. - 2. lépés
Szószokkal tálaljuk. (pl joghurtos mentás, paradicsomos) - 3. lépés
Ha vegyes zöldségeset készítünk akkor legyen sűrűbb a massza. Így tudunk majd belőle gombócokat formázni.
Legtöbbször burgonyával, karfiollal készíjuk.Ezt érdemes mindig frissen tálalni. Akkor a legfinomabb és igazából pár perc alatt kész van. Ha megmarad a masszából hűtőben egy dobozban pár napig eláll.
A világ egyik legegyszerűbb előétele... legalábbis szerintem
