Előkészítés
0 perc
Főzés
40-50 perc
Összesen
40-50 perc
Hozzávalók
- tej (dupla annyi,mint amennyi édességet szeretnénk készíteni, mert elfő)
- cukor
- pirított cérnametélt
- ha gazdagabban szeretnénk, akkor adhatunk hozzá pisztáciát, kesudiót, mandulát
Elkészítés
- 1. lépés
Legegyszerűbb, ha keleti boltban veszünk hozzá pirított cérnametéltet, de ha ez nincs kéznél akkor a boltban kapható cérnametéltet ghee vajon/vagy sütőben megpirítjuk enyhén barnára. Vigyázni kell, mert hamar megég! - 2. lépés
A tejet felforraljuk, majd alacsony lángon tovább forraljuk amíg a színe krém színűvé nem válik és az íze krémes nem lesz. (olyan edényt válasszunk, amiben nem ég le könnyen) - 3. lépés
Amikor krémes ízű lett a tej adjuk hozzá a cukrot, valamint a kb. 1,5 cm-es darabokra tört pirított cérnametéltet, majd készre főzzük. - 4. lépés
Amennyiben gazdagabban szeretnénk, úgy a végén adhatunk hozzá szárított magvakat. - 5. lépés
Tipp:Ez az édesség akkor a legfinomabb, ha édesen készítjük, mert kevés cukorral nem jön ki úgy az aromája (nem émelyítően édesen) - 6. lépés
A tej lassú főzést igényel. Ez az édesség egyedüli titka, hogy ki kell várni, hogy jó krémes ízű legyen a tej. - 7. lépés
Nálunk a kedvenc édesség. Magunknak és vendégeknek is gyakran készítjük. Egyszerű és nagyszerű. Megér egy próbát!
Az egyik legegyszerűbb pakisztáni édesség, de időigényes, ha nagyobb adagot készítünk.
