Seviya
Előkészítés

0 perc

Főzés

40-50 perc

Összesen

40-50 perc

Hozzávalók

  • tej (dupla annyi,mint amennyi édességet szeretnénk készíteni, mert elfő)
  • cukor
  • pirított cérnametélt
  • ha gazdagabban szeretnénk, akkor adhatunk hozzá pisztáciát, kesudiót, mandulát

 

Elkészítés

  • 1. lépés
    Legegyszerűbb, ha keleti boltban veszünk hozzá pirított cérnametéltet, de ha ez nincs kéznél akkor a boltban kapható cérnametéltet ghee vajon/vagy sütőben megpirítjuk enyhén barnára. Vigyázni kell, mert hamar megég!
  • 2. lépés
    A tejet felforraljuk, majd alacsony lángon tovább forraljuk amíg a színe krém színűvé nem válik és az íze krémes nem lesz. (olyan edényt válasszunk, amiben nem ég le könnyen)
  • 3. lépés
    Amikor krémes ízű lett a tej adjuk hozzá a cukrot, valamint a kb. 1,5 cm-es darabokra tört pirított cérnametéltet, majd készre főzzük.
  • 4. lépés
    Amennyiben gazdagabban szeretnénk, úgy a végén adhatunk hozzá szárított magvakat.
  • 5. lépés
    Tipp:Ez az édesség akkor a legfinomabb, ha édesen készítjük, mert kevés cukorral nem jön ki úgy az aromája (nem émelyítően édesen)
  • 6. lépés
    A tej lassú főzést igényel. Ez az édesség egyedüli titka, hogy ki kell várni, hogy jó krémes ízű legyen a tej.
  • 7. lépés
    Nálunk a kedvenc édesség. Magunknak és vendégeknek is gyakran készítjük. Egyszerű és nagyszerű. Megér egy próbát!

Az egyik legegyszerűbb pakisztáni édesség, de időigényes, ha nagyobb adagot készítünk.

Jó étvágyat!